Sekarang ni, baru bulan Jun 2011.....tapi dah mula sana sini iklan aneka biskut raya . Pembuat biskut dah mula merangka strategi & budget, manakala pembekal pula sibuk mencari sumber yang terbaik dan kalau boleh yang paling sedap & paling murah !!!!
Kelas kelas biskut raya dah pack mengatur jadual mengajar biskut raya terkini dengan nama nama terbaru lebih komersial.
Surirumah yang rajin buat biskut raya pula sibuk mencari resepi terbaru...ada yang google je...ada yang rajin ke pameran buku atau kedai buku semata mata mendapatkan buku resepi biskut raya 2011 ilham chef terkenal Malaysia.
Bagi bakal pembeli....mungkin masih belum berjangkit 'demam biskut raya' ni lagi....dia orang ni sibuk mencari kain ela untuk ditempah sebelum kedai jahit dah tak terima lagi.
Inilah yang memberi motivasi kepada LOVETTE BAKERS untuk sama sama memeriahkan suasana dan memenuhi permintaan pasaran tempatan.
Anyway...apa apapun kepada yang belum ganti puasa tahun lepas, silalah berbuat demikian ......sebelum terlambat.

Monday, May 23, 2011

AISING

Krim Mentega


Bahan bahan :


500g mentega
500g marvello (sejenis marjerin utk buat krim mentega)
500g gula aising (diayak)
160g putih telur
1 st   esen vanila


Kaedah :


1. Putar mentega dan marvello sehingga kembang.
    masukkan gula sedikit demi sedikit dan putar sehingga gebu dan putih.
2. Krim mentega ini boleh diperasakan dengan bahan bahan berikut :
    Jus buah buahan
    Coklat Cair
    Badam Cincang
    Kopi ( 1 st dilarutkan dengan 2 st air )
    Buah buahan dalam tin ( dicincang kasar )
    Kacang tanah ( dicincang)




**************************************

Aising Hiasan
( digunakan untuk membalut kek )


Bahan bahan :


450g Gula aising (diayak)
2 biji putih telur
1sb sirap glukosa
Gula aising untuk ditabur


Kaedah :



  1. Isikan putih telur & sirap glukosa kedalam sebuah bekas kaca.
  2. Masukkan gula aising sedikit demi sedikit & kacau dengan senduk kayu.
  3. Keluarkan adunan dari bekas & uli sehingga adunan rata. Uli di atas meja ditabur dengan gula aising. ( Jika adunan nampak dan terasa masih berderai, tambahkan sedikit lagi putih telur & jika agak lembik, tambahkan sedikit gula aising )
  4. Pastikan aising hiasan ini sentiasa ditutup atau disimpan di dalam beg plastik untuk mengelakkan aising menjadi kering.
Posted by at
Labels:

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)